Le bois est un matériau naturel qui réagit aux variations de température et d'humidité. Ce phénomène, appelé "travail du bois", est tout à fait normal et peut entraîner de légères déformations.

Pourquoi le Bois Travaille-t-il ?
Le bois est un matériau vivant qui continue de réagir à son environnement même après avoir été transformé. Les changements d'humidité et de température peuvent provoquer des expansions ou des contractions du bois, ce qui peut entraîner des déformations.

Comment Limiter les Déformations ?
Pour minimiser ces effets et garantir la longévité de vos planches, nous vous recommandons de suivre ces conseils :

1. Séchage : Avant de stocker vos planches, assurez-vous qu'elles soient bien sèches.
2. Stockage : Empilez-les à plat dans un endroit sec. Évitez les zones humides ou sujettes à de fortes variations de température.
3. Entretien : Nettoyez régulièrement vos planches avec un chiffon humide et laissez-les sécher complètement sur le support prévu avant de les ranger.

En suivant ces recommandations, vous contribuerez à préserver la qualité et l'esthétique de vos planches à tarte flambée.

Pour entretenir vos planches à tarte flambée, suivez ces instructions :

1. Nettoyage : Lavez toujours les deux faces de chaque planche avec une éponge humide.
2. Séchage : Laissez-les sécher pendant 24 heures sur le support prévu à cet effet. Cela permet à l'air de circuler sur chaque face, réduisant ainsi le risque de déformation.

Afin d'empêcher la pâte de coller à la planche lorsqu'elle détrempe, assurez-vous de fariner la surface au préalable.

Si votre support est difficile a assembler vous pouvez légèrement desserrer les trois vis.